Polędwiczki wieprzowe w sosie ziołowo-cytrynowym

Polędwiczki wieprzowe
Śmietanka 36%
cebula
masło
pieprz kolorowy
bazylia
majeranek
mieszanka przypraw ziołowych
liść laurowy

przyprawa do mięsa
cytryna

 

W miseczce wymieszać wszystkie przyprawy następnie wymyte i poporcjowane mięso obtoczyć w przyprawach i obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.Na pozostałym tłuszczu zeszklij cebule dodając do niej odrobinę masła,tak przygotowaną cebule podlej bulionem i zagęść śmietaną 36% .Do sosu dodaj sok z cytryny i sparzoną oraz startą skórkę.Całość dopraw solą i pieprzem, następnie dodaj usmażone wcześniej polędwiczki i duś je przez chwile pod przykryciem do miękkości.Smacznego :)

Sałatka z surimi

Paluszki krabowe ( surimi )
Ogórek konserwowy
Papryka czerwona świeża
por
jajko
koper
śmietana
majonez
pieprz kolorowy
sól

Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę,resztę 

składników również drobno pokroić na koniec dodać por oraz koper.Wymieszać całość ze śmietana i majonezem,doprawić do smaku kolorowym pieprzem i solą.Smacznego :)